材　料

制　法

材　料

鸡蛋 2颗 港式萝卜糕 2片 青葱 1支 酱油 1大匙 辣椒 1/2支

制　法

1.萝卜糕切小块；青葱洗净切葱末，加入打散的鸡蛋液中拌匀。

2.辣椒切末，和酱油调成辣椒酱油。

3.热油锅，放入作法1的萝卜糕煎至两面熟盛起。

4.续於锅中加少许油烧热，倒入作法1的葱蛋液，待蛋液微变色时，放入作法3的萝卜糕，和蛋一起拌炒，至蛋全熟即可盛盘。

5.食用前，再淋上辣椒酱油。