原　料

操　作

贴士

原　料

腊肉、绿蒿、干辣椒、花椒粒、姜丝、酱油、鸡精。

操　作

1.先把腊肉切成片（这是我妈妈做的酱肉，也是腊肉的一种），绿蒿切成段。

2.炒锅放油烧热，放花椒粒，干辣椒爆香，倒入腊肉，翻炒至肉透明，放入姜丝。

3.倒入绿蒿翻炒几下，加入酱油，鸡精调味即成。

4.给这个灰色的冬季添点亮彩吧，呵呵，开动了。

贴士

一定要先放腊肉，否则绿蒿会因为时间太久而颜色变得黯淡，那就有失水准了。