菜品口味：甜味
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅
糯米 50克
大米 10克
铁棍山药 70克
绿萼梅花(鲜) 10克
冰糖 适量
油 适量
1、准备;糯米淘净浸泡半天
2、取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟
3、铁棍山药去皮洗净，切厚片
4、绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟
5、捞去花瓣留汁
6、把山药放入糯米锅里，小火20分钟
7、放入绿萼梅汁
8、小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底
9、放入冰糖，煮3分钟即可