基本信息
内容简介
作 者：汪多仁 著出 版 社：科学技术文献出版社ISBN：9787502357184出版时间：2007-08-01版 次：1页 数：406装 帧：平装所属分类：图书 > 科技 > 化学工业
生物发酵产品是利用生物体如酶、微生物等进行化学品加工与环境治理的一门科学。《绿色发酵与生物化学品》系统介绍了采用最新绿色技术生产发酵与生物化学品，包括甲壳胺与下游产品、单体与聚合物、复合产品、生物化学品、酸与酰胺、纳米化学品、生物酶、糖醇等的理化性质、制备工艺技术、质量标准及实际应用。
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