做法

【口味】：甜

【难度】：配菜(中级)

【时间】：1小时以上

主料：绿豆沙200克、鱼胶片1片、白糖10克、果冻粉20克、羽衣甘蓝青汁1袋、清水500毫升

步骤：

1、将泡软的鱼胶片、果冻粉、白糖加清水，搅拌均匀。

2、加羽衣甘蓝青汁搅拌均匀，中小火煮，边煮边搅拌，约煮6分钟。

3、再加入绿豆沙，也是边煮、边加、边搅拌，直到绿豆沙均匀的融入在水中。

4、关火后装人烤模，凉后放冰箱里冷藏4小时左右。