| 词条 | 绿茶水果寿司 |
| 释义 | 绿茶水果寿司主料：米饭1碗 辅料：海苔1张\\猕猴桃适量\\火龙果适量 调料：食盐15克\\酱油适量\\芥末适量\\绿茶粉2克\\白醋75毫升\\白糖45克 绿茶水果寿司的做法1.大米洗干净后用水浸泡半个小时在放电饭锅煮熟，煮熟后不要急着打开盖子，焖15分钟再开，米饭会更软糯 2.将白醋、白糖、绿茶粉和盐混合成绿茶寿司醋，剩米饭还热时拌入适量的寿司醋，并用饭勺翻拌均匀，待米饭冷却后使用 3.鸡蛋磕入碗中搅散后入锅煎成厚片 4.可折叠煎即成厚片状 5.将冷却后的蛋饼切成长条，火龙果和猕猴桃去皮后切长条 6.洗净双手，将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上，在上面均匀的铺上一层寿司饭，前端留出1厘米的空白，将鸡蛋和和水果条码放在上面 7.卷成寿司卷，用刀切成小段即可 |
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