烘焙原料：

绿茶卡士达蛋糕：水 300g，色拉油 300，鸡蛋 300g，绿茶卡士达，饮用水 1000g，绿茶粉 15g

绿茶海绵蛋糕：鸡蛋 460g，糖 180g，盐 2g，绿茶粉 40g，水 70g，快速75 20g，色拉油 45g，超软乳化油 10g，低粉 154g

【制作方法】

1、将所有原料放入打蛋机中用扇形打发器中速拌匀即可。

2、将所有材料放入搅拌机里快速搅拌5分钟至光滑有亮泽度即可。

3、先将鸡蛋、糖、盐中速搅拌使糖完全溶解后放入过筛的低粉，绿茶粉，先慢速拌匀再快速至面糊里没有面粉颗粒，放入快速75，快速打发后加入水拌匀，最后慢慢加入色拉油和超软乳化油即可。

烘焙温度：上火180℃，下火160℃