原料：

新鲜绿茶1小碗（没有新鲜的绿茶，用水泡开1大勺绿茶叶，连同茶水一同煮汤）、鸡胸肉300克、香菇50克、胡萝卜50克、水淀粉1小碗、高汤1升，盐5克。

做法：

1、香菇泡发后切片、胡萝卜切细丝备用。

2、鸡胸肉在热水烫5分钟，用手撕成细丝备用。

3、高汤烧开后，放入后放鸡肉、香菇和胡萝卜。

4、煮约5分钟,加入绿茶叶，最后加盐调味即可。