原料:
配料:
做法:
贴士:
5片驴肉
2根青菜250g米线适量海南黄灯笼辣椒酱适量香菜
1煮熟的驴肉切薄片
2米线用开水煮五分钟,煮至稍软即可,然后盛出
3砂锅内放水,烧开后放入浓汤宝(如果有高汤直接拔高汤烧开即可)
4放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可,然后放入少许盐调味。
5驴肉片均匀码放在砂锅内,关火
6撒上香菜,淋上辣椒酱即可。
汤最好用高汤,清淡爽口,如果有广西辣酱或者海南黄灯笼辣酱,配上更加适口。
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