陆恒，男，1947年元月生，江苏省徐州市粮局三外办主任，高级工程师。从事粮油食品饲料技术管理工作30多年。主要科技成果：1．国内外计发表学术论文42．5万字，16篇入选《中国粮油科科技文摘》，油料蛋白和面粉研究论文辑入中粮1987—1989年交流会论文选篇和《’94食品及粮油中间制品生产新方法国际研讨会论文选集》。所创立的“油料蛋白粮食化”营养科学理论已在维维集团实施三步措施，扩建1980年生产线，1995年创利1．52亿元，1996年上半年已实现纯利1．42亿元。该理论应用于实际的第四步措施为“油料蛋白饼干”专利，第五措施为“玉米豆麦营养茶”专利。相继获青饲料砖、营养米、油料蛋白饼干及玉米豆麦营养茶国家专利。2．获“中国农业论坛”三等奖；获省政府和省科委3项成果奖；连获两届“江苏省技术开发优秀管理者”奖；获维维集团创业成果第一完成人之市政府“重大科技成果”奖和市科委2项成果奖。3．计主持开展实施技术项目1103项，国家级重点新技术推广项目3项。4．积累四项科学管理之果：(1)胆大、细心、科学；(2)三分项目七分管理；(3)专才加管理如虎添翼；(4)文理哲综合性思路受用不尽，并成功实施四家规模企业。目前依然在粮油食品领域里探索研究，新课题是“油料蛋白粮食化”第六步应用措施——“五谷蛋白茶”专利已在徐州投入690元实施一期工程。