十二指肠的一些较强的刺激，如pH3.5以下，高渗溶液，10%乙醇及腹腔上升等刺激因素，都可引起胃运动减弱及幽门舒张，此称为肠胃反射。

肠胃反射抑制胃的排空，抑制胃酸的分泌。