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词条 路易·鲁瓦耶
释义

路易·鲁瓦耶(Louis ROYER,即路易老爷)

路易·鲁瓦耶是在雅尔纳克的夏朗德河畔的一所房子里成长起来的。幼年他便很熟悉葡萄园,懂得制酒和蒸馏的过程。20岁任职藏酒阁师。1853年,他在自己成长的地方建0立了干邑厂,时年24岁。他先建立了藏酿场,不久就兴建了制桶厂的蒸馏工场。其后历经四代。到了1989年,公司为三得利(Suntory)所收购。今天路易·鲁瓦耶有员工58人、年产值6000万法朗的公司,是干邑市场的第七大公司。他们的商标是一只蜜蜂。

路易·鲁瓦耶没有自己的葡萄园,而是买入210万加仑乌艺布朗制的葡萄酒,并从芬贝华和小香槟区购入132500加仑待酿干邑。它在夏朗德滨海(CharenteMartime)的奥曼怡(Aumagne)有个蒸馏厂。有时也从当地酒商买进旧干邑。

他们的干邑放入利穆赞橡木桶(占70%)和托朗赛橡木桶(占30%)藏酿,减到50--55度,其中5%是新桶。

几乎所有销货都是出口的(法国只占1%),约为662500加仑,销往欧洲、中国香港、中国台湾、新加坡和韩国。1996年蒙特利尔的世界精华中,其XO获得了铜奖,并在1992年在瑞士洛桑的名酒比赛获得了金奖。XO是大小香槟和博尔德里的调校品。

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