主料：蘑菇 五花肉 葱姜

辅料：酱油 料酒 食盐 食用油

做法：

1肉片略放点盐，料酒，几滴酱油拌匀腌制待用；

2蘑菇洗净切片戳水；

3起锅上油微热放入肉片，生姜丝，葱花煸炒至颜色发白时盛出，放蘑菇片，放适量糖盐翻炒，至5-6成熟时放肉片，大火翻炒即可。