原料：

做法：

原料：

老豆腐1块、卤汁

做法：

1、老豆腐洗净切厚片，生包菜洗净沥干备用；

2、豆腐抹干水分，锅烧热放油，温热时放入豆腐，先大火后中小火；

3、煎至豆腐水分蒸发，两面金黄时放入卤汁中火约10分钟，大火收汁；

4、以生包菜垫盘，放上卤好的豆腐即可。