原材料
调味料
做法
烹饪提示
凤爪250克、葱10克、蒜5克。
盐5克、味精3克、八角5克、桂皮10克。
1、凤爪剁去趾尖，洗净；葱切段，蒜切片。
2、锅中加水烧沸后，下入凤爪煮至熟软后，捞出。
3、锅中加入葱段、蒜片和所有调味料制成卤水，下入鸡爪卤至入味即可。
选用肉鸡爪，吃起来口感会更好。
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