【材　料】 素香卤汁 2000㏄ 素腰花 300公克 香油 适量

【制作方法】

1.素腰花洗净后沥乾水分，备用。

2.卤汁煮滚后放入作法1素腰花，改小火让卤汁保持在略为滚动状态，约5分钟后关火浸泡约20分钟后取出沥干刷上香油即可。