2009年11月28日，烟台市与其法国友好城市昂热市合作建立的“卢瓦尔孔子学院”开学典礼仪式在法国昂热市举行。这标志着“卢瓦尔孔子学院”正式成立。

“卢瓦尔孔子学院”是烟台市与昂热市两市友好关系发展的成果，它将成为两市之间友好往来的平台和桥梁，为推动双方在各个领域里的交流与合作，促进两市共同的发展与繁荣起到重要作用。

中国政府和法国各级政府对“卢瓦尔孔子学院”的成立高度重视，中国驻法国大使孔泉先生、驻法使馆教育处公使衔参赞朱小玉女士及使馆文化处有关官员应邀出席了开学典礼仪式；法国方面出席仪式的有卢瓦尔大区主席奥克谢特先生、昂热市市长安东尼尼先生、曼恩卢瓦尔省主席贝旭先生、昂热市副市长唐宝女士；昂热市参与“卢瓦尔孔子学院”合作项目的2所大学校长和我市鲁东大学、烟台大学党委书记，也出席了开学典礼仪式。中法双方应邀出席典礼的贵宾有50多人。

在“卢瓦尔孔子学院”合作框架下，烟台鲁东大学和烟台大学与昂热西方天主教大学和昂热大学分别签定了大学合作框架协议，开展了卓有成效的人员学术交流。在西方天主教大学的协助下，鲁东大学开设了法语系。在文化方面，我市传统文化历史悠久，源远流长，莱州武术、胶东大秧歌、剪纸等民俗艺术可以成为两市文化交流的良好切入点，对传播中华民族文化将起到有利的推动作用。