芦荟汁炒金钱菇

主料:小花菇或暗花菇250克。辅料:芫荽、芦荟汁。调料:油、盐。

做法:

小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。

把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。

放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。特点:香、嫩、糯、滑、鲜。