材料：羊肉、孜然、芦笋、洋葱、芫茜、姜片、少许辣椒酱

做法：

1、洋葱切丝、芦笋切段

2、分别把洋葱、芦笋先后清炒出来待用

3、锅里烧热油先爆姜片加孜然（注意火候不能太大，不然的话孜然会爆得到处飞）

4、然后马上将羊肉加入一起翻炒

5、羊肉炒至断生加入一小勺子辣椒酱（可加可不加按个人口味）炒均匀

6、差不多了将刚才已经炒好的洋葱与芦笋加入一起翻炒再次炒均匀然后调入适量生抽与白糖胡椒粉。

7、最后勾个生粉芡放入芫茜即可熄火上碟。