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词条 芦笋无公害生产关键技术问答
释义

基本信息

作 者:孔娟娟,张立平,郭书普著丛 书 名:农民致富关键技术问答丛书

出 版 社:中国林业出版社

ISBN:9787503850752

出版时间:2008-03-01

版 次:1

页 数:147

装 帧:平装

开 本:32开

所属分类:图书 > 科技 > 农业

内容简介

随着人们生活水平的提高,温饱已不再是人们追求的主要目标,人们更注重的是产品的品质。人们在要求产品营养丰富的同时,还对其感观、风味、功能、卫生等提出了更高要求。

芦笋又叫石刁柏,原产于地中海东岸及小亚细亚。芦笋营养丰富、柔软鲜嫩、脆而多汁、风味独特,是一种具有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品,在欧美一些国家被视为席上珍品。作为世界上最大的芦笋种植基地,我国的芦笋生产基本上主导着国际芦笋市场的价格与供求,芦笋产品在国际和国内市场上具有很大的发展潜力,发展芦笋生产的前景比较广阔。

科技人员通过多年的努力,在品种选育、栽培技术、病虫害防治、贮藏加工等方面的研究都取得了很大的进展,使芦笋的种植效益有了明显提高。

《芦笋无公害生产关键技术问答》根据近年来作者在指导生产中农民经常提到的一些困惑和问题,结合自己的一些学习心得,从种好芦笋要掌握哪些基本的知识、怎样去选用品种、怎样提高产量、怎样进行保护地栽培、怎样获得更高的种植效益、怎样防治病虫害等方面,回答了生产常遇到的一些问题,希望为读者提供一些帮助。

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更新时间:2025/3/1 11:44:33