词条 | 芦笋土豆汁 |
释义 | 菜系及功效:便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱 口味:清香味 工艺:其他 芦笋土豆汁的制作材料:主料:芦笋200克,土豆(黄皮)200克 调料:盐1克,胡椒粉1克,奶油100克教您芦笋土豆汁怎么做,如何做芦笋土豆汁才好吃 1. 芦笋摘洗干净,留下少许尖茎,将其余部分切成小块; 2. 芦笋放入煮沸的鸡汤中,煮五分钟后捞出; 3. 土豆洗净,去皮,切成小块; 4. 土豆上笼蒸至熟透; 5. 将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥; 6. 倒进小漏勺内过滤过后,再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀; 7. 将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇; 8. 取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。 芦笋土豆汁的制作要诀:本品需鸡汤约200克。 小帖士-食物相克: 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。 |
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