做法： 1. 芦根和麦冬洗净备用；

2. 莲藕洗净，去结，切块；马蹄洗净去皮；

3. 雪梨洗净，每个切4瓣，去心；

4. 猪展洗净，切大块，汆水捞起；

5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：清热解暑、养阴润燥、清火解毒。

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夏天有“口气”，多饮芦根茶

芦根是芦苇的根茎，可鲜用或干用。中医认为其味甘多液，善滋阴养肺，上可祛痰排脓、清热透疹，中可清胃热、生津止渴，下可利小便导热下行。唐代药学家孙思邈留有一张清凉消暑的良方——麦冬芦根汤，无论煎汤还是沸水泡饮，对夏令汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。