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词条 芦篙炒腊肉
释义

材料:

原材料:择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。调味料:花生油1大勺、盐。

做法:

1:蒜切粒,干红椒切段。

2:芦篙切寸段。

3:腊肉切小细条。

4:锅入少油,入腊肉炒香,稍稍煸出腊肉的部分油脂。

5:将腊肉丝推在锅边,加入干红椒和蒜粒炒香。

6:加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。

经验分享:

芦篙是比较好熟的,无须过度炒制。如果炒的过程中太干了,可以适当加点水。简单美味的菜式,适合上班族哟!

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更新时间:2025/1/31 14:52:37