陇薯3号（原代号161-2）是甘肃省农业科学院粮作所以杂交育种方法选育成的高淀粉马铃薯新品种，1995年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，2002年4月获甘肃省科技进步二等奖。该品种中晚熟，生育期（出苗至成熟）110天左右。薯块淀粉含量20.09-24.25%，比一般中晚熟品种高出3-5个百分点，十分适宜淀粉加工。高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。产量高，多点生产试验示范平均每亩产2793.2千克，比对照平均增产37.3%.不仅适宜甘肃省高寒阴湿、二阴及半干旱地区推广种植，而且种植范围还扩大到宁夏、陕西、青海、新疆、河北、内蒙古、黑龙江等省区。