原料
做法
适合人群
龙眼肉60克，鸡500克，葱10克，姜5克，酒、盐各适量
1、将鸡剁成块，沸水中汆烫后放入大蛊。
2、放入龙眼肉、葱段、姜片、酒和刚好淹过鸡肉的水。
3、把鸡肉移入锅中，锅内放适量的水，煮熟即可。
此菜有改善贫血的功效，适合消化不良，体质差、没精神的人食用。
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