简介

制作(材料 调料 做法)

简介

龙舌叶炖猪爪是一款以龙蛇叶和猪爪为主要原料，以杏仁等辅料制成的一款炖菜。

制作

材料

龙舌叶12片，甜杏仁25克，苦杏仁六粒，猪爪300克，蜜枣四只。

调料

精盐少许。

做法

1、将龙舌叶洗净，沥干水。

2、将甜、苦杏仁放入滚水中，高火3分钟，冷却后去衣。

3、将猪爪放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。

4、把猪爪、蜜枣、甜杏仁、苦杏仁、龙舌叶放入器皿内，加入滚水两杯半，中火30分钟后放盐调味即可。