概述

食谱内容

孕期各大营养素的摄入标准(孕早期(0～3个月) 孕中期(4～6个月) 孕晚期(7～9个月))

专家解析

概述

女星李嘉欣产子后，在微博上公布了最新照片，照片中的她容光焕发，并无明显的发胖。随后，一张标榜让她“长胎不长肉”的食谱在网上疯传，许多准妈妈看后，纷纷表示要效仿。

食谱内容

这张食谱并不复杂，

早餐：麦片或鲜奶或蛋；

午餐：蒸鱼+蔬菜（清炒）；

晚餐：汤（非补汤）+鸡肉或牛肉或猪肉+蔬菜+米饭。

按怀孕各个阶段不同，孕妇的营养需求和体重增加幅度都不同。一般而言，孕早期(0～3个月)因孕妇有害喜反应，对体重没有要求；孕中期(4～6个月)一周增加1斤左右；孕后期(7～9个月)一周增加0.5～1斤。各个时期的营养要点不同：

孕期各大营养素的摄入标准

孕早期(0～3个月)

由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳，因此，此阶段对营养的要求不是十分的严格，以能进食为首要原则。

建议：

1.以自己喜好为前提，让美味和舒适成为决定因素，在健康饮食范围内选择吸引你的食物，数量不要求很多，鼓励食物多样化。

2.避免油腻、辛辣，以及会激发恶心的气味如烹调气味等。

3.饮食清淡易消化，如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等。

4.口味可多用酸味或凉拌菜，适当补充B族维生素改善食欲。

5.少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料，用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。

孕中期(4～6个月)

食物品种及数量都应增加，千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。

建议：

1.每日谷类400～500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克，肉禽蛋鱼100～150克，动物肝及动物血(每周1～2次，每次50～100克)，蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上)，牛奶250ml。

2.每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶，或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果。

3.孕期对钙的需求大量增加，经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。

孕晚期(7～9个月)

谷物摄取量不变，蛋白质摄取增加。

建议：

1.谷类400～500克，肉禽蛋鱼增至150～200克，每周2次动物肝或动物血，牛奶500ml 。

2.由于胎儿较前增大，宜少食多餐减轻胃部饱胀感，有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。

专家解析

“这份食谱基本保证了孕妇和孩子的正常营养摄入量，食品种类也比较全面、多样。”武汉大学人民医院营养部钟彩萍医生分析称，相比传统孕妇“每天大鱼大肉”地进补，该食谱注意了平衡膳食，比较合理。

而对于该食谱是否有“长胎不长肉”的功效，武汉市中心医院妇产科主任熊国平认为没那么神：“孕妇在孕期体内激素水平会发生变化，部分准妈妈的臀部、腹部会出现脂肪堆积，但（堆积）程度因人而异。”

至于孕妇是否有必要按照该食谱进食，两位专家均认为，食谱要根据怀孕的不同阶段和孕妇的个体情况做出相应调整，不必盲目效仿。熊国平说：“妊娠早期孕妇的反应大，因此这时要照顾孕妇的口味；妊娠中期，就要加大蛋白质、碳水化合物及微量元素的摄入量；妊娠后期，则要根据孕妇的体重和宝宝的大小适当增减饮食。”