刘伏祥，中共党员，中南大学硕士学位，副教授，益阳医专解剖组胚教研室主任。

1985年大学毕业后一直从事解剖学及组织胚胎学教学。教学态度认真，教学效果良好，受到学生好评。先后获湖南省广播电视大学医科类教学竟赛优胜奖和学校课件教学竞赛一等奖；先后在《解剖学杂志》等中国核心期刊和正规刊物上发表专业论文11篇；主编、副主编及参编的教材5本，主编、副主编及参编的教学参考资料5本；参与省自然科学基金资助课题“甲氧滴滴涕对大鼠精子顶体酶活性的影响”等教研教改及其它科研课题3项。