主料：干灵芝20克

配料：猪脑200克、老姜5克、纯净水1500克

调料：盐5克，胡椒子1克、鸡油5克

制作方法：

①猪脑用竹签把血丝去掉，

过水洗净备用。

②选一个炖盅，把猪脑、灵

芝、老姜一起放八盅里，加入水

和调料，用保鲜纸封好上笼蒸

5小时即可上桌。