原　料:

特　色:

操　作:

原　料:

猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。

特　色:

简单易做的“神仙汤”。

操　作:

1、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

2、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时。

6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。