材料
做法
西芹,菱角,盐,料酒,鸡精,淀粉,葱,姜
1.西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱角)一起飞水
2.葱姜炒出香味,下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精,翻炒几下,用水淀粉勾芡,炒匀即可
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