临颍县少康酒业有限公司（少康酒厂），始建于1974年，原为临颍县酒厂，生产颍河大曲酒，曾销到北京。1983年，中国微生物研究所所长方心芳先生（临颍县人）在北京一家商店里发现有家乡生产的颍河大曲，非常高兴，立即给临颍县政府写信，提出愿帮助家乡酒提高质量、创名牌的想法，临颍县领导非常重视，立即赴京拜访方心芳先生，方心芳先生提示“中国酒起源于杜康，杜康是在河南酿的酒，但资料上并无确切记载杜康是那朝那代人，我从多方查证，杜康即夏代的少康，酒名就改为少康酒吧”。临颍县酒厂也随之更名为临颍县少康酒厂，临颍县政府拨款600万元扩建酒厂规模，方心芳先生又亲自与中国白酒泰斗周恒刚先生联系，请他出面帮助家乡把酒厂发展起来，周恒刚先生不负重托，亲率两个徒弟长住临颍，用最先进的夫曲浓香技术，生产出了质优味美的少康酒，河南省酿酒协会为回报方心芳先生对河南酒业的关心与支持，经常务理事会研究决定，由协会承包临颍县少康酒厂，委派当时任河南酿酒协会副会长兼任少康酒厂厂长，张弓酒厂，林河酒厂，伊川杜康酒厂各委派一名副厂长组成了临颍县少康酒厂新领导班子，在方心芳，周恒刚老师的在接指导下，很快将少康酒提高到河南省优质酒，产量，产值，生产规模迅速发展，畅销中原大地，远销全国各地。1992年获得国家新产品新技术博览会金奖，1995年生产量和销售量双双超万吨，荣登河南十大畅销白酒品牌之一。

1999年，少康酒厂的经营每况愈下。为了改变国有企业产权弊病，让企业轻装上阵，当地政府出面主导了少康酒厂的重组。当时少康酒厂由新、老两个厂区和合资的酒精厂三块组成，负债率最高时170%以上。 针对少康酒厂的实际，临颍县政府采取“资产转让，分块搞活”的方案，由个人出资120万元重新组建少康酒业有限公司。同时，酒精厂的资产则通过股权抵债权的方式，由另一家公司独资经营。但这次改制并没有能够最终挽救少康酒厂，白酒市场激烈的竞争还是让它最终走向破产清算。少康走向破产清算只是河南白酒业优胜劣汰大戏中的一幕，从宋河开始，伊川杜康、林河等知名白酒企业相继走上了拍卖台。

2007年11月22日，河南长城拍卖有限公司受临颍县少康酒厂破产清算组委托，公开拍卖少康酒厂国有土地使用权。不少漯河人曾一度和双汇相提并论的少康酒厂宣告破产。少康酒曾是在河南具有一定的知名度。但随着白酒市场竞争的加剧，少康酒厂在管理、资金和营销方面的差距逐渐显现。

2009年在中共临颍县委、县政府领导的亲切关怀和直接支持下，临颍县少康酒业有限公司又进行了最彻底的改制工作，由原来的临颍县少康酒业有限公司改制并更名为河南中原蓝酒业有限公司，新的河南中原蓝酒业有限公司先后总共投资5千多万元，在对产权进行置换的同时不仅对厂容厂貌进行了全新的修缮和改造，还添置了先进的酿酒生产设备和全新现代化的化验检测仪器；不仅更新了硬件还引进了先进的生产技术和全新的经营管理理念。

河南中原蓝酒业有限公司位于中国休闲食品名城、全国著名的食品生产基地——河南省临颍县的铁西开发区颍青路413号，地处京广高铁、京广铁路边和京港澳高速、107国道与329省道的交汇处，铁路、公路交通十分便利。新的河南中原蓝酒业有限公司于2010年9月26日正式举行的隆重的开业投产典礼仪式，向世人宣告：一直雄据河南白酒前六强的少康酒厂在经历了凤凰涅槃，必将展翅高飞。