书 名：梁琼白的懒人汤
作 者：梁琼白 著
出 版 社：中国纺织出版社
出版时间：2006-1-1
版 次：1
页 数：95
字 数：49000
印刷时间：2006-1-1
开 本：
纸 张：胶版纸
印 次：
I S B N：9787506435987
包 装：平装
9108155
作者的秘诀是利用比较空闲的时间，把一些需要长时间才能炖好的食材，煮到八分熟，然后放凉了分成小包冷冻。因为材料已经熟软，所以即使经过冰冻也无损它原有的鲜美，但是再度加热的时间却缩短很多，而新加入的配料又能满足新鲜的口感。多年来作者并没有花很多时间，却可以随时享用最美的汤品。
为了享受不同的口感和均衡不同食材的营养，这本汤谱包括了很多可以煮汤的材料，而这些食材又是随处可见，且物美价廉的。任何一道汤品都能让喜欢喝汤的人用最少的时间、最便宜的预算达到最好的效果，如果你也是“无汤不成饭”一族，那么这本书是最好的参考，让你喝好汤、做好汤都是轻而易举的小事。煮汤，真的不麻烦。
梁琼白，台湾台视，中视，华视烹饪节目主持人台湾汉声电台、中广公司烹饪主讲、民生报、中国时报、中华日报、白由时报专栏主笔。
著作：《花小钱过生活》、《懒人菜》、《两人伙食》、《面条儿》等作品。
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