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词条 凉拌紫薯粉
释义

基本简介

名称:凉拌紫薯粉

制作难度:普通

所需时间:三刻钟

主要工艺:拌

主要食材:米面类

食材明细

主料:

红薯粉

黄瓜

胡萝卜

鸡精

生抽

辣椒油

白芝麻

花椒油

芝麻油

香葱

香菜 少量

制作方法

1取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。

2锅中坐水,烧开,将紫薯粉下入锅中煮烂,无硬心即可捞出过凉水备用。

3将黄瓜,胡萝卜切丝,香葱切粒,并调好味汁,味汁:盐,鸡精,糖,醋,生抽,辣椒油,白芝麻和芝麻油混合均匀。

4紫薯粉上摆上菜码,倒入味汁和花椒油拌均匀即可。

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更新时间:2025/3/14 7:05:17