凉拌米粉海带丝

主料：

干米粉一小把，海带丝，胡萝卜丝少许，香油，生抽，陈醋，蒜末，老干妈油辣子，盐

做法：

1、海带丝用盐抓洗掉粘液。

2、锅里下水，下海带丝。

3、水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。

4、煮好后捞出过凉水后切段。

5、胡萝卜用工具刨成丝。

6、用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。

7、干米粉用温水泡软。

8、所有材料放入一个大容器。

9、加切好的蒜末。

10、再加生抽。

11、倒入陈醋。

12、加入香油。

13、加一勺老干妈油辣子。

14、最后加一点点的盐。

15、拌匀即可。