原料：

花椒芽200克、红椒1个、蒜适量；

调料：

盐、醋、香油适量。

做法：

1、花椒芽洗净，在沸水里快速烫一下过凉水，捞起控干水份；

2、将红椒和蒜切成末；

3、花椒芽入盆，加盐、醋、红椒末、蒜末、香油拌匀即可。