材料

做法

材料

粉丝20克，豆芽150克，葱1根，陈醋4汤匙，糖1茶匙，盐半茶匙，香油、鸡粉少许。

做法

1.粉丝用水浸泡成透明状后，沥干水分，切段；

2.豆芽洗净，用热水烫一下，沥干水份；葱洗净切末，和醋、糖、盐、香油、鸡粉一起搅匀成酱汁；

3.粉丝和豆芽装盘，倒入酱汁混合均匀，冷藏后食用风味更佳。