材料：

大虾4只、粉丝一小把、洋葱1/2个、彩椒少许、大蒜末30克、碎花生粒50克

调味料：

鱼露1大匙、柠檬汁2大匙、盐1小匙、糖2/3大匙

做法：

1、大虾洗净，去虾线。放热水中焯熟。然后捞出来放冰水中冰一下。

2、彩椒、洋葱切丝。

3、粉丝泡发，用热水焯一下，然后放入凉水中。取出沥干水分。加入所有材料、调味料拌匀，撒下碎花生粒即可食用。