2010年以来，佛坪针对酒店接待铺张浪费和基层干部就餐困难的诸多弊端，在全县9个乡镇推行“廉政灶”。他们采取财政补一点、乡镇政府出一点的办法，按照“有两间以上专用房、有一名专职炊事员、有基本设施”的“三有”标准，为每个乡镇建立起机关食堂。同时，制定并严格落实公务接待机关就餐，菜品就地取材，费用成本核算每人十元，严控陪餐人员，支出公示等制度。

为确保“廉政灶”制度规范运作，该县还采取审计监督、跟踪核查、定期通报、责任追究和严格考核等办法，严格实施监督管理，有效实现公务接待费用节约和过程透明，形成了“廉政灶”建设的长效机制。