Blauburger葡萄是一种红色的酿酒葡萄品种，在奥地利和匈牙利有少量种植。 Blauburger葡萄是Blauer Portugieser葡萄和Blaufrnkisch葡萄的杂交品种，它于1923年由奥地利的Fritz Zweigelt 博士培育成功。

1999年，Blauburger葡萄的在匈牙利的种植面积为880公顷。在匈牙利它被喻为“公牛的血液”。用它来酿造的葡萄酒颜色深红，口感富含浆果的味道。但是Blauburger葡萄香味不够浓郁且单宁很弱，因此它常被用于和别的葡萄一起混合酿造葡萄酒。