连开椿（1906－1933），福建省龙岩县（今龙岩市新罗区）龙门镇赤水村人。1929年参加革命斗争，不久加入中国共产党。1930年由工农赤卫队编入中国工农红军，时任连城县明光独立营战士。参加了闽西革命根据地的反“清剿”斗争、土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1933年随部转战江西，在反“围剿”战斗中牺牲。