| 词条 | 莲子炖猪小肚 |
| 释义 | 做莲子炖猪小肚的材料主料:猪肚200克 山药100克 辅料:枣(干)10克 调料:大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)5克 八角3克 盐3克 味精2克 香菜10克 莲子炖猪小肚做法1. 山药洗净切成块或条. 2. 猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味. 3. 锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用. 健康提示 此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用. |
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