做莲子芡实鸭肉汤的材料

莲子芡实鸭肉汤做法

做莲子芡实鸭肉汤的材料

主料:鸭肉200克

辅料:莲子50克 芡实米50克

调料:盐3克

莲子芡实鸭肉汤做法

1. 将鸭肉洗净,切成小块,备用

2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软

3. 莲子、芡实、鸭肉同放入汤锅中,加清水适量煮汤

4. 先用大火,煮沸后改用小火,撇去浮沫,煮至肉烂即成

5. 用精盐调好口味,佐餐.

健康提示

1. 莲子味甘涩,性平,入心、脾、肾经

2. 功能养心益肾,补脾止泄

3. 莲子、芡实与鸭肉相合,共成补脾固肾,涩精补虚之功

4. 适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症.