材料(主材料 调料)

做法(1. 2. 3.)

材料

主材料

海藻50克，豆腐200克，莲子20克，花生碎少许，枸杞子10克。

调料

淀粉、盐各适量。

做法

1.

海藻泡软后，入带水煮熟，拌盐备用；莲子浸泡后，蒸熟备用；枸杞子用热水洗过后，捞起备用。

2.

豆腐去边，与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。

3.

加入枸杞子、莲子拌匀，倒入方形盒中蒸熟成块状，切片装盘，撒上海藻即可。

海藻含蛋白质多、脂肪少，具有促进排泄、强骨补血等功效。