用料：雪花面粉 莲茸馅 酵母粉 白糖

制法：

1、将酵母粉用少许白糖、温水进行培养，待发起后，到入面粉中和成面团发酵，用压面机反复压制到光滑，搓条下剂，包入莲茸馅，搓成椭圆，用工具制成小猪形生坯。

2、将生坯贴上眼睛后，摆入屉内饧发，发好后蒸熟，摆盘即成。