主料:黑豆100克 莲藕200克 雏鸡300克

辅料:枣(干)20克 陈皮5克

调料:盐4克

做法

1. 净锅上火,放入黑豆炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,控干水

2. 鸡剖洗干净,去毛,去内脏

3. 莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净

4. 莲藕切块、红枣去核

5. 煲上添适量清水,煮滚,放入全部材料,继续用中火煲3小时左右,加盐调味即可.