做法： 1. 莲藕去结洗净，切厚片；

2. 绿豆和赤小豆洗净；陈皮用水泡软，刮去白瓤；

3. 猪尾骨洗净，斩件，汆水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：

清热解毒、利湿美容。

靓汤心水

加点陈皮，不止汤味清香，而且豆类也容易煮软烂。

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豆子红绿配 清热利水效果好

绿豆和赤小豆是煲汤常用的豆类，皆有利水消肿，解毒疗疮作用，对于水肿胀满，湿热黄疸，痈肿热毒等均可应用；但又各有所偏，赤小豆善长利水祛湿，故水肿、泻痢黄疸多用之；绿豆善长清暑解药毒，故暑热烦渴及药物中毒等多用之。若将绿豆和赤小豆搭配一起食用，清热毒利水湿的功效更好。