主料：
面粉 280克
辅料：
莲藕脊骨汤 适量
青椒 2 个
枸杞 适量
调料：
芝麻油 适量
1青椒、枸杞打汁备用。青椒汁倒入120克面粉中，拌匀。
2枸杞汁加入80克面粉中和好；另80克面粉和成白面团。
3面团分别擀成厚片。
4三种颜色面片重叠起来。
5面片捏合紧，稍稍抻长；从一端卷起成面团。
6用剪刀将面团剪成小鱼状。
7锅中水开，下入剪刀面（直接将面剪入开水中）。
8莲藕脊骨汤煮开备用。
9煮好的剪刀面盛入碗中。
10将莲藕汤盛入面中，吃时拌匀。
1、可以用不同的蔬菜榨汁使用。
2、面需要和的稍干点。
3、也可以用蔬菜炒食。