原料
制作
竹笙 3两、莲藕 15两、冬菇 7只 、瘦肉8两、盐适量
1 竹笙浸软洗干净,飞水后再洗干净。 2 冬菇浸软后去蒂。
3 洗干净莲藕,切件。
4 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
5 烧滚适量水,下竹笙、莲藕、冬菇和瘦肉,煲滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
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