菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

丽参鸡汤的制作材料：

主料：母鸡500克

辅料：高丽参40克

调料：姜5克

制作：

1. 姜去皮洗净切片；

2. 鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味；

3. 丽参斩件；

4. 将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。